離乳食は私のご飯。でもある生活をしてたら、やたらたんぱく質欲求人間になってしまいました。昼はカルボナーラ、夜は肉豆腐を食べました。あぁスッキリ。もともとたんぱく質多めに取るので、野菜中心の離乳食は厳しい…。ご飯の作る回数が増えるか自分の食生…

26日の日記。こんもり。

25日の日記が飛んだ。 スノータイヤに履き替えは先週の土曜日。昨晩深夜から本格的に降ってきた。

去年は妊娠中ということでせず、今年が初雪かきになってしまいました。隣近所のおじちゃんおばちゃんに伝授してもらいながら…。 まず、雪が本降りになってきたら雪が捨てられるように側溝の金属あみ蓋を立ててかけておくのが必須です！ある程度雪が落ち着い…

スノーダンプ、買ってきました。小さいほうを買ったので、雪を押して移動させる時の姿勢がちょっとしんどいです。いずれにしてもいい運動になります。

とうとうマイ息子、イヤイヤしました！お粥をスプーンで食べさせてたら、イヤイヤイヤと首を振るじゃ〜ん！お粥はやや熱いほうが美味しいので推定55℃ぐらいを与えていたのだけど、もしかしてマイ息子は猫舌？ふぅふぅして、温度も45℃くらいなのを確認してス…

シュトーレンは先週の。サツマイモ黒糖パンは今日焼いた。

とりあえず、記録。積雪五センチほど。

先週、マイ息子のジャンパーを買いました。ポンチョは車の乗り降りに便利かと思いきや、そうでもなく、さらに抱っこがしにくいのが難点で、さらに雪降ったらポンチョなんかじゃ耐えられないだろうなと思う薄さのためジャンパーを買い直しました。そして昨日…

久々のひどい風邪にかかりました。もちろん、マイ息子から。症状が同じ。でも今までは私は軽くすんでたのに今回のは私のほうがひどい！もし同じとしたらこんなにしんどい状態で保育園にいっとんたんか？！とかわいそうになるほど。たぶん、大人のほうが重症…

私でなくダンナが！夏に沖島のふなずし講習会に参加し、ふなずしセット（三万弱）を買って来て家の裏で放置。して出来上がりました。つか、単に昨日、ダンナが休みになったので開けただけですが、どんぴしゃで私の誕生日でした。一番最初の蓋を開けた時にカ…

今日はお仕事の都合で名古屋に日帰りで来てます。名古屋らしいことは、矢場とんで味噌カツを食べたくらいであまり寄り道せずに帰りの新幹線に乗ってますが、米原まで車で行けば名古屋はすぐでした！ま、大阪に出るにしても名古屋に出るにしても新幹線が早く…

ほぼ育児日記、もとい育児愚痴日記になりつつ当ブログですが、読んでる方、ありがとうございます。 ほんと自分でもダメダメだなぁと思うのですが、マイ息子が木曜日に熱を出して金曜日すでに欠勤しております。日曜日の昨日も39度近くの熱が長く続き、今日は…

絶対に仕事に従事しないといけない時間帯が午後1時から7時である私の仕事だと、どうしてもマイ息子を６時半ぐらいまで預けていないといけません。ときどき７時を回ります。０歳児が５時をすぎても預けられているということ自体が稀だそうで、、、。ちょっと…

あ、いま気がつきました。題名が「記憶飛ぶ」で、内容は離乳食を主食にするというもの。。。だから、だから！です。 育児でフル回転のせいか、しょっちゅう記憶が飛んでます。どこに何を隠したかとか、ダンナに言われたこととか、リマインドしてません。。。…

久しぶりの日記ですが。書きたいことはヤマヤマありましたが、気力が伴わず。さて、ダンナが寮生活に入り、「ほぼ母子家庭」の季節に入りました。マイ息子のお風呂を入れに帰ってくるぐらいで三食はダンナのことを考えなくてもよいってことです(^o^)／な の …

ほんとは日曜日に焼き上げてたのですが、マイ息子が下痢でてんやわんやだったのでいまアップです。パンの師匠は今週末で木之本を去り、２ヶ月に渡る私のパンレッスンもとうとう終盤を迎えました。大学生の時にチャレンジして挫折したパン作り。木之本に来る…

韓国人の友人を米原まで送った帰りに、この2日で二人で話したことを思い出してました。還暦を迎えた恩師のもとでの大学院生生活はそれは楽しいことばかりが話にあがりました。変な先輩がいたおかげで夜中にいろいろ変な物を食べたとか、ソフトボール大会が楽…

大学院時代の韓国人の友人が韓国から木之本の我が家まで泊まりに来てくれました(T_T)何もない木之本ですが、外国人には受けが良いようです。たくさんしゃべって楽しい院生時代を振り返りました。来てくれただけでもありがたいです(T_T)いい友達と出会えて良…

マイ息子がおとなしいので成せる技らしいのですが、今日は院生時代の恩師の還暦お祝いにマイ息子連れて大阪まで行ってきました。米原まで車で行き、1日駐車場に車を置いて在来線と迷いましたが、新幹線に乗って新大阪まで行きました。こだまなので自由席でも…

昨日は家族みんなが疲れた日でした。ダンナはもちろんのこと、私は午後から仕事が抜けられない状況で６時45分あがり。マイ息子は７時まで延長保育。熱出し待機に両親に木之本きてもらってました。幸いにも、マイ息子は熱を出さず、私は仕事を全うできました…

一気に冬です。

スロークッカーで作ったテールシチュー（むちゃくちゃ簡単に出来てビックリ）とトーストしたパン、奥は以前つくったパテ。これらをデ・カムのクリークで。←ベルギービールね。 パン！！！！！！一旦冷えて、トーストしたら皮がさらにパリパリになってむっち…

でもでも、切ったところがぱか〜んっと膨らみました。 う〜ん、フランスパンは難しかったです。というか、普段のパンでも注意されていた「生地はやさしくやさしく扱う」ことに対して、雑に扱ってもあまり影響を受けなかったのが、今回のフランスパンでテキメ…

切り込み入れ。←なんか専門用語がある。やっぱりここでも「あか〜ん！」のお声。。。刃がついつい生地をひっぱってしまいます。

ここでも生地の扱いが雑で叱られました。普段の感じじゃ全然ダメっぽい。 しかしながら、布が思った以上に水分を吸う布で、形成失敗のよか〜ん。てことで、布で形w維持するのを諦めました。ここでも、かなり生地が傷んだ模様。

あやうく押さえてガス抜きをするところでした。おフランスはとってもデリケート。

一次発酵入りました。

とうとうパンレッスンの集大成、フランスパンに挑戦いたします。