携帯が壊れたため、この間に「シナモンロール」という課題をやっていて激ウマやったんですが、写メできず。で、今回は回り回ってパンは休憩でお菓子を教えてもらいました。憧れのシュークリームデスヨ！ 思い起こせば小学生の時、シュークリームに憧れて初め…

スロークッカーとミシを買ってしまいました。アマゾンでー。 ことの発端は、保育園で使うおしぼりケースをかわいいのを買おうとしたんです。ググって画像から好みのを探してどこで買えるかな〜てみたらアマゾンで。あ！そだ、長浜で売ってない雑誌もついでに…

車を修理に出したので、今日の来月から行く保育園での面接は電車で行きました。マイ息子、初めての電車です。マイ息子はいつも退屈だとわちゃわちゃうるさいので、今日の電車＆保育園はかなり楽しかったんやと思います。ずっと大人しく、帰りの電車で寝てま…

今日はお地蔵さんにお参りに行きました。昨日はイカロックフェスというのが隣のお寺でやっていてかなりうるさかったので行くのを止めましたが正解でした。昨日にご祈祷を頼んだ人はロック流れる中で拝んだんやろか？ま、お地蔵さんのご祈祷でも太鼓叩いてノ…

なんちゃってキーマカレーを作った時に、あ、そだ、カレーパンってどうやんだろ？と思ったことを発端に、お惣菜パンを習いました。前々回のウインナーのっけの失敗もあり、それぞれの処置を教えてもらおうと、欲張って、 ウインナーパン マヨコーンパン いか…

産んでから初めて子どもと別れて遊びに行ってしまいました。。。 とはいえ、ほんと水を得た鯉なみにうにょうにょ大阪中をかけめぐりました。こちらに来ていて言うのもなんだけど、ときどき都会の空気を吸わないとダメみたい。でも、大阪にいた時はいた時でと…

家庭の事情により、バター→オリーブオイル、砂糖→菊水飴で、荒切りニンジンを用いて再びニンジンパンを焼きました。うーん、若干生焼けな感じがする〜。焼きの温度と時間も旨さに反映かもねぇ。まぁ、毎回長めにトーストすれば解決しそうな気はするけど。

ますます腕を上げました！コネにコネまくるのが保水力ふんわり力をあげるのだと思います。昨日は、すりおろした人参を入れたパンを教えてもらいました。とってもキレイな黄色が出て、冷えるとにんじんの野菜の甘さが出てきました。野菜パンはかなりおもしろ…

今日も絶好のお出かけ日和、曇天〜!!昨日は小雨でしたが、マイ息子が拒否ってお出かけならずでした。でも今日はダンナも休みをとってくれたので、最初は後部座席で私が抱っこして乗せてゴーしました。たしか、やっぱり乗りたくない！って主張したんだっけか…

体力的にも回復してきたので家でパン焼きの練習をしました。レーズンパンのレシピからレーズンを抜いて牛乳で紅茶を煮出し、それで練り上げました。今回はコネに妥協せずかなりの時間こねたら、ちょっとしっとりしたかも。水分は適当に感覚で加えたので、そ…

育児に疲れました。息子の世話をするので精一杯。そろさえもギリギリな感じ。暑くて外出できないし、置いて出ていくわけにはいかないし。髪は伸び放題。ふと気が付けば体は垢だらけ。部屋は抜けた髪の毛がひっかかる。ご飯は出前もできない。買い物いけない…

前回よりやわらかめのパンを教えてもらいました。しかし、捏ねるのは前回の二倍ぐらいのエネルギーが必要でした。。。暑い中、汗だくになってこれで終わり？これで終わり？って目を先生に向けながら捏ねまくりました。ぜいぜい。。。でも、美味しかった〜！…

プチパンを応用してウインナーパンにしてみました。マイ息子がこねてる最中に泣き出して焦ってこね終えたけど、発酵がスムーズでした。もしかしたらイーストがちょっと多かったのかもしれない。味見は明日の昼ご飯〜。ワクワク。

今日から約二ヶ月、木之本の友達からパン作りを教えてもらいます(^o^)／ 思い起こせば、大学４回生の時に、卒業研究で酵母を培養した時に何を思ったのか、家でも酵母にまみれちゃえとパン作りを始めたことがありました。「初めてのパン作り」なんちゅう初心…

夜警なるものが、木之本ではあります。 「火の用心、ちょんちょん」のことなのですが、ここ木之本では火の用心とは叫ばず、拍子木とじゃりじゃりのみで町内を一周します。今日は、それに参加してきました。で、じゃりじゃり、なんですが、お地蔵さんが片手に…